しあわせや 本塩です。
田中ブログの詳細を書きたかったのですが、
どうしても紹介したいラーメンがあるので今回はそちらから。。。(笑)
今回紹介するのは、「自家製麺 寿分」さんです！
こちらは上田市のKさまからの紹介して頂きました。
トマトチリラーメンという一風変わったラーメンが食べられるとのことで早速行ってきました。
↓こちらがそのトマトチリラーメンです！
見た目は予想通りです！
味は、名前に「チリ」が入っている通り結構辛めですが、
トマトの味がしっかりと効いた味わい深いスープでした！
お酢を加えると辛さも調節できるので苦手な方でも大丈夫そうです♪
また、あっさりとしているので、スープだけでも十分満足できそうです。。。
麺の中太の縮れ麺も歯ごたえがあってとても美味しかったです！
トマトラーメン自体は食べたことがあるのですが、ほとんどが細麺で辛くないものばかりだったのでとても新鮮でした！
最近は上田のラーメン屋さんも沢山紹介してもらってます！
次回は、同じ上田にある「拉麺酒房 熊人」さんの鶏白湯拉麺を食べに行こうと思います！
楽しみです✨
コンシェルジュ 本塩
