しあわせや 本塩です。
今回もお客様からラーメンの紹介を頂きました!
上田市にある、豚骨魚介ベースのつけ麺専門店「ぶしもりや めんめん」さんです!
上田のラーメンを食べようと思っていたのですが、行けず。。。ついにこの前のお休みに行ってきました♪
今回は、標準の「ぶしもり(豚骨魚介スープ)」を選びました✨
メニューを見ていると、このほかに魚介スープ・イタリアン(トマト味)・インド(カレー味)が選べるみたいです🤔
色々と気になりますね。。。
普段食べていたつけ麺はほとんど魚介スープでしたので、豚骨魚介スープというのは初めてでした!
味の方ですが、普通の魚介スープに比べて更に濃厚さが加わったような気がします。
豚骨スープが加わっていることで、スープ自体にとろみ出ているようです?
ブロックチャーシューがスープに入っているのもいいですね~
豚骨魚介は初めて食べましたが、ハマりそうです!
色々と調べてみると、長野市にある「麵屋いなせ」さんののれん分け店のようですね🤔
いなせさんにもまた行ってみたいと思います!
コンシェルジュ 本塩