エクステリア担当　ミゾハタです。

「コロナに負けるな！食欲の秋」
ということで・・・

先週、高知から『すだち』が届きました！

まだまだこんなに暑いのに、もうすだちの季節なんですね・・・

毎年、高知に住む友人に送ってもらっているのですが、今年は届いたときから黄色のものが多いなぁと感じました。

（これでも、緑が多いところを選んで撮りました。）

これも、異常気象のせいでしょうか・・・？

しかし、黄色になっていても香りは変わらず、さわやか♪

サンマやマツタケにかけて食べると最高ですが、

経済的な問題から、マツタケはもとより、ここ数年はサンマも我が家の食卓にあがることはなく・・・(^^;;

サラダにドレッシングのかわりにかけたり、焼酎や炭酸水に入れたりするのも美味しいです。

高知では、薄くスライスしてお蕎麦にのっけて食べるときき、やってみたのですが、

これまた美味しい！！

皮まで気にせず食べれちゃいます。

日持ちするとはいえ、だんだんと味は落ちていきますので、

大事にとっておいても勿体ないし、

とりあえず何にでもかけてみる今日この頃です。