こんにちは、辛いものが好きなコンシェルジュの関です！
でもワサビやカラシは苦手です！！コンシェルジュの関です！！（16文字ぶり2度目）
七味が特に好きなのですが、八幡屋磯五郎でないとなんだかムズムズします。
その七味ですが、八幡屋磯五郎は日本三大七味の一つなんだそう。
後二つは東京浅草の「やげん堀」さん、そして京都の「七味家本舗」さんです。
先日京都へ行ったとブログに書いたのですが、その際に七味家さんの七味をget！！！！！
早速納豆に混ぜ込んでいただいた（関は割と何にでも七味をかけます）のですが、
え！！？！全然違う！！！！！
磯の香りが強い！！！そして後から爽やかなシソ味・・・そして磯五郎よりも柔らかな辛味。
確認してみると、原材料は「唐辛子・白ゴマ・黒ゴマ・山椒・青のり・青シソ・おのみ」とのこと。
なるほど、磯の香りは青のりから来ていたようです。
対して磯五郎は「唐辛子・ショウガ・赤シソ・山椒・陳皮（みかんの皮）・黒ゴマ・麻種」。
7種のうち3つが違うだけでこんなにも違うんだなと驚きを感じました。
今度は浅草のやげん堀さんの七味を試してみたいと思います！
どんな風味なのか楽しみです😊
コンシェルジュ 関
