ワインやお酒も好きですが、

甘い物も好きな私・・・。

 

パティシエの辻口シェフとのイベントに妻が行くとの事で、

私も一緒に参加させてもらい、

パンケーキの人気店で、

ブランチを楽しみながらのひと時を過ごさせてもらいました♬

 

 

 

 

お客さまに喜ばれる物を作り上げる事、

材料や物資等の高騰などから苦悩することなど、

スイーツも家づくりも共通する部分があり、

辻口シェフのそんなお話しがとても興味深かったです。

 

 

辻口シェフは能登のご出身で、

今年の震災ではスイーツの力で地元に多大な貢献をされているそうです。

避難所へもスイーツを作り届けているなど、感心ばかりです。

 

 

長男も石川県の大学にいるので、

被災地へ出向いては復興についての勉強なども学んでおり、

色々な意味で今回のイベントから考えさせられました。。。

 

いろいろなことに興味を持ち、目にしたり聞いたりすることで、

新しい発見があることを、あらためて感じました。

 

２０２５年は積極的に動き、

新しいことにも積極的にチャレンジしていく年にしたいです！！

 

 

２０２４年も、ありがとうございました。

皆さん、良いお年をお迎えください・・・。

 

・・・しあわせは、いつもの中にある。