しあわせ家社長のヨメです。

現在山之内にて工事中のＴ様、ご実家がレストランをやっていらっしゃるとのことで

担当スタッフと４人でランチに行ってきました。

平日は予約のみ、コース料理でいただきました。

こだわりの食材。

ふわっふわのそばがき。

早めに収穫したそば粉を使ったおそばは極細で香りも抜群！

珍しい、そば粉のピッツア。

お味噌も隠し味で入っていて、濃厚ながら軽い口当たりでいつくでも食べられそうでした！

夏の緑に覆われたゲレンデを眺めながら、美味しいひとときでした。

仕事でなかったら、ロープーウェイで上まで登りたかった～。

Ｔ様、ありがとうございました！